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Tan, Tony: Tony Tan's Asian Cooking Class
Tony Tan's Asian Cooking Class , Observer Top 10 Cookbooks 2024
'You'll always leave Tony's classroom full - both of dim sum and a new perspective on Asian cooking. In this book, he's sharing his lifetime of expertise and experience with the world. Let Tony be your teacher.'
Yotam Ottolenghi
'Tony Tan is an Australian National Treasure.'
Helen Goh
'An irresistible journey ... where global spices and stories collide in some of the world's most scintillating flavours.'
Fuchsia Dunlop
'Tony Tan isn't an authority on Asian food in Australia - he's the authority on Asian food in Australia.'
Pat Nourse
Tony Tan has been cooking, eating, teaching and writing about the foods of Asia for more than four decades. In Tony Tan's Asian Cooking Class , he shares for the first time more than 150 of his most cooked, beloved and personal recipes from his vast collection. A book for beginners and connoisseurs alike, Tan teaches his contemporary, sometimes adventurous approach to the most important inspirational and evergreen dishes from Malaysia, China, Vietnam, Japan, Singapore, Indonesia, Thailand and beyond. From wok sensations to more elaborate dishes, street foods and original creations, Tan's warmth, erudition and rigour set his food apart. He moves seamlessly between traditionally distinct cuisines, contextualising them for the home cook.
This stunning hardback, which features patterned sprayed edges and elegant, stylish photography, is enhanced with insight on subjects from the wonder of the wok, to the art of cooking with duck and the essential pantry, this book is a joyful celebration of modern Asian cooking.
'Just when you think you know something about the food of the world, along comes Tony Tan to school you on the subtleties of adding pandan to rice, the ingenuity of Peranakan Nyonya cooks, mastering the complexity of a superior stock, and the joy of properly pinching a potsticker dumpling. This book welcomes you into Tony's spiritual home, where you can rest and be thankful for what he is about to serve, because each dish represents a lifetime of knowledge. The recipe for his mother's see yauh sai chan roast chicken is worth the price of admission alone.'
Shane Mitchell, Saveur editor at large , > , Erscheinungsjahr: 20241029, Produktform: Leinen, Autoren: Tan, Tony, Seitenzahl/Blattzahl: 304, Themenüberschrift: COOKING / Regional & Cultural / Asian, Keyword: Tony Tan; Asian food; Asian cooking; dumplings; duck; Malaysian cooking; Chinese food; Modern Chinese food; South-East Asian food; Asian cooking expert; how to cook Asian food; Indonesian food; Indian food; Thai food; Uyghur food; sauce; chicken; Asian recipes; Tony Tan's cooking class; Tony Tan Trentham; chilli; kung pao chicken; beef brisket; char siu cauliflower; fried rice with pineapple; Beijing style noodles with minced pork; har gow; mushroom dumplings in curry oil; eggplant with minced pork; Dahl; lentil curry; butter prawns; char kway teow; Penang Nnonya chicken curry; cheesecake with red fermented tofu; chi chow dumplings; chicken biryani; rose-scented chicken biryani, Fachschema: Asien / Küche, Restaurants~Englische Bücher / Kochbuch~Kochen / Fisch, Meeresfrüchte~Kochen / Fleisch, Geflügel, Wild~Kochen / Prominente kochen, TV-Küche~Asien, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein~TV-, Starkoch-Kochbücher~Kochen mit Huhn und anderem Geflügel~Kochen mit Fisch und Meeresfrüchten~Nationale und regionale Küche, Warengruppe: HC/Länderküchen, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 266, Breite: 208, Höhe: 30, Gewicht: 1422, Produktform: Gebunden, Genre: Importe,
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Beauty by Design, Sachbücher von Ginger Curtis"Beauty by Design" von Ginger Curtis ist ein inspirierendes Sachbuch, das Leser*innen auf eine persönliche Reise einlädt, um ein Zuhause zu schaffen, das ihre individuelle Schönheit widerspiegelt. Curtis, eine preisgekrönte Designerin, teilt ihre Erfahrungen und ermutigt dazu, die eigene Umgebung als einen Ausdruck der eigenen Identität zu gestalten. Das Buch bietet praktische Anleitungen, um Räume zu entmisten, bedeutungsvolle Schätze auszuwählen und durch Licht und Farbe eine einladende Atmosphäre zu schaffen. Es ist eine Einladung, die Schönheit im Alltag zu erkennen und zu zelebrieren, während man ein Zuhause kreiert, das sowohl funktional als auch ästhetisch ansprechend ist. Mit einem klaren Fokus auf die kleinen Details und deren Einfluss auf das Gesamtbild, zeigt Curtis, dass jeder Mensch es wert ist, in einem schönen Raum zu leben, der die eigene Persönlichkeit widerspiegelt.29,20 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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vidaXL, Badmöbelset, CurtisDas Badezimmermöbel-Set von vidaXL bietet eine stilvolle und funktionale Lösung für moderne Badezimmer. Mit seinem minimalistischen Design und klaren Linien fügt es sich harmonisch in verschiedene Einrichtungsstile ein. Das Set umfasst einen Spiegelschrank, einen Waschbeckenunterschrank und einen zusätzlichen Aufbewahrungsschrank, die alle darauf ausgelegt sind, den verfügbaren Platz optimal zu nutzen. Die Verwendung von hochwertigem Holzwerkstoff sorgt für Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit gegenüber Feuchtigkeit, was es ideal für den täglichen Gebrauch macht. Dieses Möbelset ist nicht nur praktisch, sondern trägt auch zur Schaffung einer organisierten und ansprechenden Badezimmerumgebung bei. Es ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die Funktionalität und Ästhetik in ihrem Badezimmer vereinen möchten. - Hergestellt aus hochwertigem Holzwerkstoff für Langlebigkeit und Stabilität - Enthält einen Spiegelschrank, einen Waschbeckenunterschrank und einen zusätzlichen Aufbewahrungsschrank - Modernes, minimalistisches Design mit klaren Linien für eine ruhige Atmosphäre - Wandmontierte Installation für eine effiziente Raumnutzung.254,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Curtis Stigers - Curtis Stigers - Preis vom 11.10.2026 23:13:37 h
Brand : Arista Usa (sony Music), Binding : Audio CD, Label : Arista Usa (Sony Music), Publisher : Arista Usa (Sony Music), NumberOfDiscs : 1, Feature : Record Label : Arista, Arista, medium : Audio CD, publicationDate : 1992-01-01, releaseDate : 1992-02-17, artists : Curtis Stigers
3,49 €*
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Curtis Mayfield - Curtis Live - Preis vom 11.10.2026 23:13:37 h
Brand : MAYFIELD, CURTIS, Binding : Audio CD, Label : Atlantic (Warner), Publisher : Atlantic (Warner), NumberOfDiscs : 1, PackageQuantity : 1, Format : Original Recording Remastered, medium : Audio CD, releaseDate : 2000-08-28, artists : Curtis Mayfield
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